清明節應景食品抽驗 全數符合規定

【本報訊】清明節即將到來，掃墓祭祖是國人慎終追遠的習俗之一，清明期間，民眾購買許多應節祭祖食品，為維護市售食品衛生安全，衛生局至傳統市場及賣場超市稽查抽驗港式蘿蔔糕、屏干(非基改)、麻糬、鳳梨酥、無子李及古味滷香豆干(含基因改造)等應景食品，檢驗食品中的添加物，檢驗結果均符合規定，已公布於澎湖縣政府衛生局網站(https://www.phchb.gov.tw/)，民眾可逕至網站參閱。

衛生局長陳淑娟提醒民眾，選購清明節製品時，應注意產品包裝外觀色澤及氣味是否有異常，祭祖供品長時間放置於室溫下容易孳生微生物，建議冷藏保存以維持食品的新鮮度，祭祀後應將食品充分加熱後再食用以確保食品安全。天氣漸漸炎熱，記得遵守常洗手、新鮮、生熟食分開、澈底加熱、注意保存溫度等預防食品中毒五要原則! 

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