青灣仙人掌公園中的餐飲設施「青炙餐廳」啟用，昨天由縣長賴峰偉、副議長陳雙全、馬公市長葉竹林、市代會主席許國政與亞果遊艇公司董事長侯佑霖等人共同剪綵。
賴峰偉表示，他肯定亞青海洋文創公司依合約完成仙人掌公園區開放參觀，並引進餐飲服務及住宿，創造澎南地區觀光亮點。
陳雙全表示，青灣仙人掌公園設施陸續完成，將串聯山水、嵵裡、井垵、風櫃等地景點，成為澎湖澎南區環狀的旅遊區，未來發展前景看好。
澎湖縣政府表示，亞果遊艇集團亞青公司107年12月與縣府簽約，獲得50年經營權，依約須投資3億3,600萬元，分為三期開發，第一期(ROT)為浮潛中心及大山國際藝術村，第二期為青灣仙人掌公園內各項開發，第三期為濱海渡假村。
澎湖縣政府表示，青灣國際潛水中心及大山國際藝術村已開放營運，去年年底縣府、議會考察要求青灣仙人掌公園須於今年開放，經亞青海洋文創公司補植耐旱多肉植物、重新施作入口意象、闢建青炙燒烤餐廳後14日正式開放。
另外，海景渡假村與青灣仙人掌公園則進行環境影響評估，預計在115年營運。
