依據台灣失智症協會估計，目前台灣有超過28萬失智人口，對於家庭、社會都是巨大衝擊，如何預防失智症，可透過積極在生活中增加大腦保護因子，如多動腦、多運動、均衡飲食、多社會互動以及維持健康體重，並減少危險因子以降低罹患失智症的風險，甚至預防失智症的發生。
本堂課邀請社區長者光明伯與陳黃淑媛擔任講師及講師助理指導社區長者，兩位講師從事環保創作已20餘年，皆為環保種子志工充分發揮所學利用回收打包帶做發想，透過大量活動手指的編織課程，有助於訓練手眼的協調度，並更有效地刺激腦神經細胞，有助大腦血液循環，血液循環變好，就能活化對大腦神經細胞的氧氣與營養供給，衰竭的神經細胞運作也會復甦，如此便能達到預防及延緩失智的目的。
光明伯與陳黃淑媛在課程中分享環保的最高境界，就是讓「垃圾變黃金」，重複使用已經丟棄不要的東西，吸引標榜綠色環保社區創意，賦予垃圾新生命。「綠色消費」已蔚為風潮，標榜自然、環保和回收的設計商品，永遠都不乏支持者。垃圾變黃金的戲法，讓漂流木、打包帶、吸管等等，歷經一番改造之後，以全新的面貌再為人所使用，這種經歷滄桑的美感，更值得推崇與珍愛。
澎湖縣政府衛生局局長蕭靜蓉表示，適當的運動、遠離負向情緒及憂鬱、正確飲食、持續學習皆可以降低長者衰弱、失智的風險，引此持續推廣澎湖縣失智友善社區，以提供長者健康促進服務。
△高齡九旬志工阿北用編織帶做小魚。