昨日在養生饅頭製作過程中，鄉長吳政杰在鄉民代表李麗美陪同下，化身型男主廚，製作「黑饅頭」的黑糖水，加入麵粉，看他手拿大匙的樣子，有模有樣。
青銀時光成長協會甫於去年3月創會，會旨位於鄉內青螺村60號，李文仁理事長是在地青螺人，懷著對於地方感恩的心情創立該會，非常感謝湖西鄉公所與湖西鄉民代表會等各界的期盼與支持。
吳政杰感謝協會理事長李文仁的全齡友善活化目標，帶動了世代的共融，代表李麗美與蔡美玲代表，也一同到場給予鄉親們支持與關懷，樂見地方的創進，彼此交流提出許多建議，希冀為逐漸老化的村落，投入新生的動力。
現場老中青幼齊聚一起，共同為活化任務齊心來努力，透過在地手作達人李玉笑阿姨，為活動教學DIY！該協會的總幹事程雅怜，也是一股地方的青創力，擬定許多很適合的課程與活動，未來也會持續搭配青銀共遊等環教生態課程等，共同為幸福菊島、湖西好鄉開啟更寬廣的發展可能性。
△湖西鄉長吳政杰（左）不輸女人，拿大廚有模有樣，湖西鄉民代表李麗美（右）。
△青銀時光成長協會養生饅頭教學，會員出席踴躍。