衛生局蕭靜蓉局長提醒,民眾在購買湯圓時應注意製造場所盛裝湯圓之容器、工作檯面、天花板及地面是否保持乾淨,盡量選購完整包裝及商譽良好之食品,並注意外包裝之有效日期、保存方式。湯圓是屬於高熱量食品,建議酌量攝取,以免造成體重的增加與身體的負荷。另外湯圓的外皮大多以糯米為主,粘性高不易消化,應慢慢進食,避免造成消化不良。
衛生局呼籲為避免過度添加,請食品製造業者遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,並注意食材來源、製程環境衛生及於外包裝上清楚標示,方便消費者選購參考,共同維護食品安全。檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。