石婉蓉社工表示,為了讓縣內民眾能更清楚「視覺障礙者」的成因、特質、輔具運用、相關資源等,縣政府自民國101年成立「澎湖縣視覺障礙者生活重建服務中心」,為提供全盲和低視能的民眾生活重建服務,使其可學習獨立自主生活,並走向人群。該中心服務項目有定向行動能力訓練、生活自理能力訓練、輔助科技與讀寫能力教導、休閒娛樂活動訓練及心理及其家庭支持服務。
石婉儀老師製作蛋糕體後的裝飾等,都是視障者及陪同者、孩子們不假他人之手完成的,從中學習生活態度與做家事的能力;8月8日爸爸節即將到來,蛋糕裝飾的魔力,就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉,被仙女棒一點,便搖身變成了讓王子一見傾心的美麗佳人,這般魔力也讓平凡素淨的蛋糕,呈現出千變萬化的風格,心中的超人爸爸、偉大的爸爸,父親給子女們如山高的愛,視障中心辦理「蛋糕裝飾DIY」活動,穿起圍裙、手拿器具,化身小當家,自製小蛋糕,細心裝飾,帶回家送給最敬愛的爸爸,祝父親節快樂。回家要再製作蛋糕給家人吃,讓大家刮目相看。