由澎湖縣政府農漁局與國立澎湖科技大學共同開發冷凍即食料理包，3日下午六時在國立澎湖科技大學食品加工廠舉行發表會，邀請到養殖業者、漁產品產銷班、生產合作社等業者共同品嚐見證。
澎湖科技大學食品系陳樺翰老師表示，此次發表包括焗烤酸高麗菜牡蠣、酸瓜青嘴、臭肉魚乾燉肉及花菜干肉絲燴飯、仙人掌糖醋蝦、小管麵線、青海菜海鮮蒸蛋等料理，將在地漁產品料理製成料理包或隨手杯，藉此推廣澎湖的漁產品，讓民眾吃的到新鮮的澎湖漁產品。
農漁局科長陳銓汶表示，現在澎湖漁產品有很多的通路，除了量販也可以走不同的通路管道，研發新的管道，這個料理包是澎湖海鮮新研發的路線，通過超商就可以直接做販售。
在地料理海鮮食材搭配，做成料理包，不但增進澎湖縣漁民、養殖業者與產銷班的漁獲產值，昨日舉辦「澎湖縣漁產品即食料理包」成果發表會及試吃品嘗，讓品嚐過的業者直呼新鮮吃的到。
△澎湖新鮮漁產品美味調理包即將上市。（莊惠惠攝）
△澎湖縣漁產品即食料理包成果發表。（莊惠惠攝）
△業者諮詢澎湖縣漁產品即食料理包。（莊惠惠攝）