澎湖醫院營養師林哲安表示，飯後血糖偏高通常與進食的食物種類、量以及進食後的身體反應有關。當我們進食後，食物中的碳水化合物會被消化分解成葡萄糖，進入血液，這時胰臟會分泌胰島素來幫助血糖進入細胞。然而，有些人的胰島素分泌量不足或胰島素的作用不足，導致血糖無法有效地進入細胞，血糖水平便會上升。
此外，像是精緻澱粉，如白飯、麵包，高GI（升糖指數）食物，會使血糖迅速上升並且保持較長時間，造成血糖飆高。林哲安營養師強調，若想穩定血糖，首先需要從飲食與生活習慣做起，像是三餐定時定量、了解含糖食物種類與份量、也可選擇較低GI食物，如糙米、深綠蔬菜，避免高糖高脂肪食物、規律運動等等。
長期血糖過高不僅可能引發糖尿病，還可能造成心血管疾病、腎臟損害等併發症，因此及早關注血糖變化，並積極採取控制措施，是保護健康的關鍵。
澎湖醫院表示，未來將繼續推動社區巡迴篩檢服務，並持續與在地關懷據點合作，將專業的醫療服務帶進社區，讓每一位居民都能享受到便捷的健康照護，並在熟悉的社區環境中，感受到安心與關懷。本縣各社區、機關團體及學校若有預防保健及健康促進議題需求者，請洽本院社會工作室陳專員，電話9261151分機50114。
▲澎湖醫院日前於赤崁社區健康篩檢活動。
▲澎醫篩檢遊赤崁。
▲澎醫篩檢遊赤崁。