【本報訊】澎湖老人之家於5月7日舉辦「親子共廚-PK傳家菜」活動，共有5位院生各自偕同家長組隊參加，一大早下著滂沱大雨卻澆不熄家長的熱情，依然興高采烈由各地來到澎老，早上八時正各組在隨隊服務人員協助下出發前往北辰市場開始採購所需食材，揭開活動序幕!
莊華州主任表示，澎老少教科院生以就讀高中職以上學生居多，93％來自本縣二、三級離島，也有部份院生來自新住民家庭，主要是希望藉此邀請家長前來機構團聚，看看孩子平日生活的環境，並由親子共同完成家鄉菜、美食分享及活動中穿插親子QA活動，促進家庭成員之間及家庭與家庭之間的互動交流，為孩子們注入滿滿的正能量。
五組參賽家庭分別來自七美鄉、白沙鄉吉貝村與鳥嶼村，有的和父母一起組隊、有的和媽媽及姐妹組隊、也有奶奶陪同參加的，即使在百忙之中也願意排除萬難到澎老給孩子支持與陪伴，家長用心值得肯定。
本次活動每組參賽家庭需在2小時內完成至少20人份四菜一湯，各組莫不拿出看家本領，大展廚藝，院生及家長從採買、整理食材到下鍋全程合作無間、動作俐落，只為秀出屬於自家的傳家菜。在眾人熱切期盼中各組拿手佳餚終於陸續上桌！
本次活動莊華州主任特別邀請澎科大餐旅系楊錦騰老師及擅長美食料理之興仁里里長夫人楊慧華女士加入評審行列，以色、香、味及親子互動為評分標準，最終來自鳥嶼的涂同學家所呈現之菜色擄獲評審們的胃蕾，勇奪第一名。
活動最後安排所有參賽者一起品嚐辛苦的成果，只見大家吃的津津有味，還不時交換做菜心得、談笑風聲！參賽家長對澎老舉辦此項活動均給予高度肯定，來自七美的許媽媽更表示前後四個孩子都受澎老照顧，直到今天才有機會來到機構真的很難得，也是個難忘的體驗，整場活動在互道再見與歡笑聲中圓滿結束！
莊華州主任表示，澎老少教科院生以就讀高中職以上學生居多，93％來自本縣二、三級離島，也有部份院生來自新住民家庭，主要是希望藉此邀請家長前來機構團聚，看看孩子平日生活的環境，並由親子共同完成家鄉菜、美食分享及活動中穿插親子QA活動，促進家庭成員之間及家庭與家庭之間的互動交流，為孩子們注入滿滿的正能量。
五組參賽家庭分別來自七美鄉、白沙鄉吉貝村與鳥嶼村，有的和父母一起組隊、有的和媽媽及姐妹組隊、也有奶奶陪同參加的，即使在百忙之中也願意排除萬難到澎老給孩子支持與陪伴，家長用心值得肯定。
本次活動每組參賽家庭需在2小時內完成至少20人份四菜一湯，各組莫不拿出看家本領，大展廚藝，院生及家長從採買、整理食材到下鍋全程合作無間、動作俐落，只為秀出屬於自家的傳家菜。在眾人熱切期盼中各組拿手佳餚終於陸續上桌！
本次活動莊華州主任特別邀請澎科大餐旅系楊錦騰老師及擅長美食料理之興仁里里長夫人楊慧華女士加入評審行列，以色、香、味及親子互動為評分標準，最終來自鳥嶼的涂同學家所呈現之菜色擄獲評審們的胃蕾，勇奪第一名。
活動最後安排所有參賽者一起品嚐辛苦的成果，只見大家吃的津津有味，還不時交換做菜心得、談笑風聲！參賽家長對澎老舉辦此項活動均給予高度肯定，來自七美的許媽媽更表示前後四個孩子都受澎老照顧，直到今天才有機會來到機構真的很難得，也是個難忘的體驗，整場活動在互道再見與歡笑聲中圓滿結束！
