早期由於澎湖民眾生活較困苦，每年冬至沒有能力準備三牲供品祭拜，家家戶戶因此改以糯米捏製出各式雞、狗、豬等家畜家禽造型，將其蒸熟後用來祭拜祖先，不僅可以自己食用，還能庇佑六畜興旺、祈求來年風調雨順、作物豐收。
西嶼鄉二崁、池西、內垵、赤馬、 大池及竹灣社區，近日分別展開冬至搓湯圓活動，其中竹灣社區為歡度今年冬至佳節，昨(20)日上午特別舉辦搓湯圓、捏雞母狗活動，在村長許進清帶領下，全村200餘人一大清早集結社區活動中心，將600台斤蓬萊米等材料準備齊全，眾人齊心協力搓湯圓、捏製12生肖造型雞母狗等冬至應景食物。
村長許進清說，每年冬至前夕，為了讓村民便於搓湯圓及捏製雞母狗，志工團隊清晨3、4點就先到活動中心準備材料，分發給參與活動的村民，依個人喜好捏塑出各種造型的動物，過程看似簡單，其實數量龐大非常辛苦，幼兒園的小朋友也跟著老師及爸爸媽媽旁邊學習，眾人凝聚團結力量，營造現場歡樂的氣氛。
△幼兒園小朋友跟著一旁學習。 (李復源攝)
△冬至搓湯圓、捏雞母狗。 (李復源攝)
△冬至搓湯圓、捏雞母狗。 (李復源攝)