陳秋民教授是國內相當知名的科學實作及演示專家，因此開放教師研習名額皆立即額滿，所有老師都遠程慕明而來，因為陳教授教學非常有趣生動，從生活中的科學演示到充滿創意教具設計與製作，每一項作品都能用來解釋很多科學原理，也能吸引每位學生的目光，因此來到陳老師的實驗室就像進入一個科學實驗百寶箱，很多教具都是從報癈物經改良而能成為很好的科學演示教具，陳教授這種化腐朽為神奇的科學實作，充分展現如何利用科學知識解決問題的能力，也是陳老師講座最吸引人的地方。
研習課程不僅是知識的成長，也是人生哲理的體驗與分享，由放風箏出發，分享風箏結構與飛行原理，從風箏的收放到人生哲理的體驗，陳秋民教授分享：「風強隨風放才能遠飛、風弱擇機收才能迎風上」，尤其老師一再叮嚀，為師者「要做一定堅持到底做到專業」，因此老師也進一步分享，好的風箏線一般都使用凱芙拉線，因具承受大張力且不形變特性，能有效傳遞力量而能達即時控制的目的，也期勉學員學習的目的要達「要通百藝而專一長」，就像"T"型人才一樣，不但要有"I"專精也要有「一」廣度，要學會獨立思考與實作的能力，才能培育出更好的科研人才。
課程中也演示如何與學生互動，如利用汽球蘋果透過摩擦的衣服的動作後，按壓到手機而能吸起手機，而讓學員誤判這是靜電力作用，其實是大氣壓力如吸盤的效應，但已有效引吸學生的注意，在課堂上是很好的教學互動。接著由天燈的飛行原理到天燈的實作與設計，改以瓦斯為燃料而能達長期滯空且能收放的創意設計，在聲學方面演示，則彈簧、水晶杯及洋荢片空筒製雷鳴及滴雨聲，用竹筒、竹韱及豆類種子製成雨聲管，每項教具都高度引發現場老師學習的動機，利用木棒搭建達文西橋讓學員站在橋上，體驗此橋强大的承載力，每位老師都相當興奮也紛紛拍照留念。
下午的課程以高壓電的應用為主題，由雅各天梯的科學演示來說明，空氣在高壓下產生電離態而能導電，導電使空氣加熱而產上升氣流作用，讓老師們能理解電弧為何會向上的原因。更利用收音機演示高壓放電時同時也會產生很強的電磁波，也展示如何利用由微波爐癈品所拆下的變壓器，如何由高壓電低電流轉換成低電壓高電流，而能製作成好用的點焊機。最後，老師更分享多年實作所累積的科研材料採購地圖，讓老師們能更方便的找到各式各樣的材料與元件，精彩的課程也讓老師有更多的想像與創意，也達到激發老師動手實作的目的。
△天燈的飛行原理到天燈的實作與設計，改以瓦斯為燃料而能達長期滯空且能收放的創意設計，在聲學方面演示。（嚴光澎翻攝）
△物理演示講座經驗。（嚴光澎翻攝）
△科普計劃主持人陸軍官校洪偉清（右）教授邀請東吳大學陳秋民（左）教授合作辦理科技科普活動～創意科學實作教師研習活動。（嚴光澎翻攝）