很多人都以為一條根是金門的,其實一條根真正的學名叫「澎湖大豆」。根據中國醫藥大學藥學系系主任郭昭麟博士實地調查,金門早期野生的就是澎湖大豆。屏東科技大學林素汝博士做過各地分析研究,發現以澎湖的一條根,藥性最好。而在地方人士和農民共同努力推動下成立的一條根生產合作社,數年來已研發出十多種產品,深獲國內外消費者肯定。
三立電視臺「草地狀元」節目,深刻記錄全台職人的奮鬥故事,從農漁牧、食品加工等行業,遇見台灣科技發展的未來,讓國際看見台灣人的驕傲。
澎湖一條根合作社本著友善環境、無毒天然的理念,並已取得有機驗証5年,該社理事主席陳益瑞多年推動廢耕地活化,希望能為澎湖農業開創一條高經濟作物的出路,廣增在地農民保障收益,並能推廣真真正正的一條根為在地產業文化。
而為了呈現澎湖在地產業文化,一條跟生產合作社特別選在全臺第一條的老街上,設立了「澎湖一條根故事館」,為伸張環保精神以海廢材料的漂流木、浮球設計製作了非常有文化創意的裝置藝術。
澎湖正值觀光旺季,6月20日下午由電視臺製作小組在老街錄製節目,立即引起不少騷動,也為「澎湖一條根故事館」打響閃亮的第一炮。蘇陳綉色縣議員、澎湖縣太祖堂關懷協會譽理事長陳曾月桃、理監事、會員下午來澎湖一條根故事館參與盛會。
黃西田,一直是行腳節目「草地狀元」的代名詞,二十多年來走遍國內外,尋訪各行業的狀元,黃西田也專程体驗在地契作的一條根保健產品,直呼「舒爽」。還品嚐了澎湖一條根小卷燒、摸乳蛋吃豆干,對風味大表讚賞。