每年農曆十二月廿八至廿九日除夕清晨做過年，是七美鄉漁民「拜水仙門」的重要日子，一大清早7時左右，許多漁民已準備就緒，有些船長會在祭拜後發送紅包給漁工們，有些船長則在這天發薪水，南滬碼頭30餘艘漁船船長各自在自家船上拜水仙門與燃放鞕炮，做過年這兩天清晨，南滬碼頭鞕炮聲不絕於耳。
祭拜儀式開始後，船長先進入船艙內祭拜神明，再到前甲板祭拜水仙門，除了每道供品上插上一支香，最重要的放滾(緄)及延繩釣等生財器具也必須上香，每艘船的船長與家人及漁工們，一起虔誠參與，燃放蜂炮、沖天炮、燒紙錢，一切皆按步就班不可馬虎。
船長們口中唸唸有詞，虔誠的說：「過年啊，感謝好兄弟鬥參共，希望這乎恁享用，換新衣，請恁以後繼續幫忙鬥參共，乎咱順風順水，平安吉祥滿載大豐收」。
船長說，給一般好兄弟的紙錢是用化的，另外給水上好兄弟的紙錢則須用灑的，過程中還有船長特別將自己心愛的鐵板釣竿插上香，期盼釣竿能夠繼續「虎虎生風」，相伴自己出海南征北討，捕獲土魠、紅甘、石斑等各式漁獲豐收滿載返航。
△七美人做過年拜水仙門。 (七美報報提供)