「龜」在澎湖不僅是平安吉祥長壽的象徵，更有海龜救人的傳說。所以海龜作為澎湖海洋文化的一環，「疊米龜」更是民俗技藝的展現，因此特舉辦這場「疊米龜」體驗活動。
儘管孫一中師傅團隊，今年元宵接一樣接了許多廟宇的疊米包龜，相當忙碌，但還是細心傳授。包含大小米包的分裝、龜身堆疊及龜身裝潢等分工，其中最難製作的部位為米龜頭，師傅都一一細心教導，讓參與學員習得箇中訣竅。
早期「乞龜」大多以糯米龜方式，但在多所創新後，後來也有金龜，金錢龜等，且疊米龜也越疊越大，乞得大米龜的得主，再將米龜拆解以食米賑濟貧民或是分送鄰友，形成一股善的循環。
經過孫一中細心指導教學，參與的學員可將創作好的小米龜開心攜帶回家，歡慶元宵節。
△孫一中指導學員製作米包龜。（莊惠惠攝）
△學員製完成米包龜秀成果。（莊惠惠攝）
△製完成的米包龜。（莊惠惠攝）