自開放萊克多巴胺肉品政策開始以來,府會首長皆相當重視,賴峰偉縣長多次到校進行視察,議長劉陳昭玲更建議採用檢測試劑以加強維護食的安全,更進一步確保學童健康,澎湖縣政府教育處已完成採購瘦肉精萊克多巴胺檢測試劑1000份及提供操作說明,將供應本縣國中小及公私立幼兒園共計74個供餐廚房,並規定各校、園進行生鮮豬肉抽檢,更進一步為肉品嚴格把關。
蘇啟昌表示,建構本縣學子安全的學習環境是縣府同仁共同的目標,杜絕含瘦肉精農畜產品進入澎湖校園,要求各學校進行營養午餐食材採買時,堅持使用國產豬牛肉,並鼓勵採購並使用三章一Q食材(有機、產銷履歷、台灣優良農產CAS標章或有台灣農產品生產追溯QR code),強化學校食材採購食之源頭控管與抽驗、並將驗收之相關結果透明化,上傳至智餐平臺,在食材採購及驗收時就做好把關,更責成教育處相關人員積極協助學校採購安全的在地食材,並媒合在地農戶進行供應,達到新鮮、安全、低碳足跡的目標。
△學校說明或及驗收情形 。
△教育處完成採購萊克多巴胺快速檢測試片 。