本次活動特別邀請新住民毛真花講師分享多元文化特色飲食，毛講師與國人配偶於103年由廈門市遷回老公故鄉澎湖居住，為了子女身體健康及營造良好的成長環境，107年間特地選址澎湖縣青螺濕地旁，開闢有機農場並親自製作最正宗的重慶風味飲食，照顧往來行旅的味蕾；毛講師因為熱愛澎湖縣的居住環境，也為來自各地喜愛紅樹林與鳥類生態的遊客，擔任潮間帶自然生態的導覽員，可謂多才多藝。
毛講師現場不藏私分享美食製作經驗，教授新住民朋友們認識東南亞國家及中國大陸香料與食材，詳細介紹年節火鍋湯底的麻椒、月桂葉、檸檬葉、香茅葉、薑黃等等多樣性香料特色，讓大家在現場DIY年節火鍋湯底製作技能與過程，好不熱鬧。
服務站站主任黃柏森表示，飲食文化是多元文化很重要的部分，能夠尊重多元飲食文化更是尊重新住民母國文化的表現，本活動特別邀請澎湖縣各新住民相關團體幹部齊聚一堂，體驗並感受澎湖文化不同的面向，凝聚對這個島嶼及土地的情感。
△移民署邀請菊島新住民 體驗多元文化美食饗宴。
△新住民毛真花講師分享多元文化特色飲食。