昨日電鍋料理教學～打拋豬、珍珠丸子，高儀文、王嵩博教師與有興趣的視障者及家屬參加；由傅淑美老師表示，視障生活重建中心定向行動暨生活自理，視障生活重建中心以雙專業講師提供指導，為使澎湖縣的視覺障礙者，能有多元學習的機會。
學習電鍋料理後，五組學員電鍋廚藝競賽，不一樣的廚藝比賽！五組身心障礙者展現廚藝，每個人都得克服自身生理、心理障礙，還有全盲視障者拿刀細細切菜、下鍋熱炒完全不假他人之手，旁觀民眾直呼佩服。道道色、香、味俱全，讓人看到的不只是料理學習的成果，更是他們不向命運低頭的勇氣！
△老師傅淑美、澎湖海事餐飲科高儀文、王嵩博教師、學生及學員們及家屬分享。（嚴光澎攝）