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視障中心前往澎福古棗味體驗炸棗和肪片龜DIY

【記者嚴光澎報導】視障中心6月13日辦理「食在必行」課程活動,上午7時30分視障者及家屬由石婉儀老師帶領,運用大眾運輸工具公車前往湖西鄉湖西村「澎福古棗味」體驗炸棗及肪片龜製作。

衛生福利部指導,澎湖縣政府主辦,國立臺南大學承辦,澎湖「視覺障礙者生活重建服務」將邁入第九個年頭,澎福古棗味贊助,公益彩券回饋金補助。石婉儀老師分享使用交通工具的準備,包含手機App、電話詢問班車時間、申請定向行動訓練由定向師教學、以感官知覺辨識、確認班次是否正確、到站播報系統、證件的分類及辨識等。

一行人員來到湖西澎福古棗味體驗炸棗和肪片龜DIY,讓大家能夠藉由「吃」與「玩」,盡最大心力讓傳統美食發揚於現代市場,不讓珍貴的食品文化被遺忘。這是一個全新的體驗活動,視障者及家屬製作「肪片龜」、「炸棗」,這次介紹手作DIY活動就以肪片龜為主的觀光工廠;肪片龜是屬於甜糕點,甜是好運的象徵,龜則有吉祥的意思,透過親手製作一隻屬於澎湖在地的綠蠵龜,希望未來的一整年都能夠順利平安。

民眾有相關的視力和輔具評估與訓練、定向與行動訓練、生活自理能力訓練、輔具科技與讀寫能力訓練(盲用電腦/語音手機/點字)、心理及其家庭支持服務、課程活動、休閒活動、業務宣導,可洽詢電話06-9271025(石社工)。




△肪片龜「合家平安」。(嚴光澎攝)

△國立臺南大學感謝澎福古棗味贊助。(嚴光澎攝) 二張結合一張即可
△石婉儀老師、志工、視障者及家屬在澎福食品廠收穫滿滿。(嚴光澎攝)


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