衛生局人員現場輔導業者如於辦理特賣會過程中有販售食品，除應符合食品標示相關規定外，亦不得涉及誇大不實及宣稱醫療效能，以防違反食品安全衛生管理法之情事發生，其中如食品宣稱療效，會違反食品安全衛生管理法第28條；食品或食品添加物不能有相關醫療效能標示、宣傳或廣告，亦不得有不實、誇張或易生誤解之情形與食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告等情事，違者將分處新臺幣4萬至400萬或60萬至500萬之罰鍰，請廠商勿以身試法。
衛生局蕭靜蓉局長表示，目前正值新型冠狀病毒肺炎防疫期間，呼籲業者配合於會場出入口設置體溫篩檢站，並應提供75％防疫酒精或次氯酸水等環境消毒液供與會民眾使用，同時應向在場民眾宣導應全程配戴口罩，如有發燒、咳嗽或流鼻水等症狀，不應進入該會場，全力配合防疫工作。
△衛生局主動查察群眾聚集場所，防範違反食品安全管理法。