「諸事吉祥系列講座」的最終場，邀請到歐舍咖啡總經理許寶霖，除了擔任不少國際咖啡競賽主審之外，也參與了許多國際咖啡論壇，亦是全球最具公信力咖啡大賽（COE)第一位華人國際競賽評審。從小跟著水果批發商父親跑產區的他，十幾年前為了尋覓濃香奇豆，深入中南美與非洲咖啡產區，與咖啡農一步步搏出了感情，親自造訪超過千家咖啡莊園，有「尋豆師」的稱號。
大家小時候都是追著零食跑的，但許寶霖老師卻是追著咖啡跑的，住在南投草屯小鄉鎮的他，為了喝到一口咖啡，竟然存了整年的零用錢，怕浪費還用上洗澡水來一大鍋「泡咖啡」。
咖啡達人許寶霖首先拋出「風土」、「品質」這兩大議題來讓大家進行思考。並進一步提到咖啡與茶葉的差別。「咖啡與茶葉不同的是，咖啡是果實，也是精華蘊含的所在。」了解當地環境、栽種方式的差異，從中學習到品質掌控關鍵。豆子挑選、沖煮的時間與方法、一直到最後的品味時刻；各種細微的變化都會影響到咖啡的風味，學問可大了。
首次踏入伊索比亞，就被「歡迎來到人類與咖啡豆的發源地。」這般形容給震攝到，時間待的越久，喝的咖啡越多，也更深入理解咖啡這門大學問。
講座過程，許寶霖透過一連串的提問來與大家互動，活潑的演講內容可讓整場講座笑聲不斷。
佛光山海天佛剎「諸事吉祥系列講座」的最終場，就在滿室咖啡香的美好時光裡畫下完美句點。
佛光山海天佛剎也規劃各種社教課程，提供寧靜舒適空間，歡迎大眾踴躍參與。欲知更多詳情，請洽佛光山海天佛剎9212888。
△尋豆師許寶霖世界各國追逐咖啡的歷程。（莊惠惠攝）
△聽咖啡的故事，現場還有咖啡喝，吸引不少民眾前來聆聽。（莊惠惠攝）
△聽咖啡的故事，現場還有咖啡喝，吸引不少民眾前來聆聽。（莊惠惠攝）