旺旺集團蔡衍明董事長曾於105年至108年間，每年捐助100萬元予本縣，作為海洋復育基金，協助本縣於鎖港杭灣成功打造珊瑚海洋花園一座，目前遊客絡繹不絕，蔡董事長為繼續協助本縣辦理海洋教育及活化海洋產業，責由財團法人旺旺文教基金會自108年09月01日起 至111年8月31日止，每年捐助100萬元予本縣，共計300萬元。
另水產種苗繁殖場於淺蜊量產上已有重大突破，昨日進行全台首次放流（因貝類移動性小，容易被捕捉，故不公開放流地點），因其成長速度快及具高經濟價值（每台斤至少300元以上），本年度預計至少放流25萬顆於澎南地區的內灣海域，以活存率5成計，俟其成長至「15顆/台斤」體型採收，以每台斤300元計，可創造漁民250萬元以上之收益。
海洋教育基金捐贈儀式由財團法人旺旺文教基金會胡雪珠執行長代表蔡衍明董事長捐贈，澎湖縣長賴峰偉 、農漁局長陳晶 卉等到場感謝財團法人旺旺文教基金會，為本縣海洋教育所做的貢獻，並以「大蛤包飯‧飲水思源」的典故，勉勵大家向先民看齊，守護澎湖這片美麗豐饒的海洋，為下一代留存一片珍貴的蔚藍淨土。