「湖西海洋文化季」是湖西鄉公所第5年的辦理，透過鄉公所與地方合作，將起初的信念堅持到底，致力將地方傳統漁業，透過放洋趣轉型以海洋為主軸、融入文化元素、以生態永續為目標，讓地方產業發展推廣的路，走得更寬廣。結合村落發展的動能、期願幫地方重塑一村一願景與發展特色。
2019年漁村在地風味品嚐體驗(沙港場)有海味拼盤、澎湖冰卷沙拉、清蒸帶殼牡蠣、龍膽石斑火鍋、椒鹽玳瑁石斑、櫻花蝦米糕、清蒸珍珠斑、石鮔螺肉蒜湯等，結合沙港漁村在地好漁獲，與地方漁民及在地養殖業者等，共享豐稔的喜悅，重塑地方產業發展與地方特色！
