風櫃國小為澎湖縣教育資源中心，負有推動海洋教育的使命，此次針對食農教育，辦理農、漁等多元教育課程，培養學生體驗澎湖農作及傳統捕魚技法，探討牽罟漁法的沒落，經由課程解說，了解共存的陸地與海洋環境。
賴峰偉表示，漁業是澎湖的經濟命脈，透過校園環境、師長教授，讓學生了解先民如何與自然環境和平相處、維持生態平衡，落實「吃在地、吃經濟」資源永續的觀念。
風櫃國小校長葉啟賢表示，為讓學生體認環境教育的重要性，學校教師合作設計教案，教導學生理解從栽種作物至餐桌上食材都符合經濟環保，不浪費食材，珍惜上天所賦予食物。
澎湖縣馬公市風櫃國小參加107年行政院農委會「食農教育推廣計畫擇優獎勵」計畫，校長葉啟賢、主任呂岱倫、教師鄭揚達、歐玫姍、呂婉瑜、蘇素梅共6位教師以「家鄉傳統飲食文化」計畫，榮獲國小組佳作。
△學生體驗傳統捕魚技法。
△培養學生體驗澎湖農作。
△賴峰偉接見參與食農教育推廣計畫擇優獎勵獲獎教師。