這幾年，澎縣府大力推廣農民試種非洲冰花成長效果特別好，原產地在非洲植物非洲冰花，因為葉面上生長珍貴鹽晶顆粒而得名，所以又名「鑽石花」；非洲冰花是高級食材可直接生吃或製作涼拌前菜，口感很像帶著鹹味的蓮霧，近年來引進澎湖，民眾將其做成冰花鮮奶饅頭，挑戰不同風味。
麵糰在手中編織成美麗的紫玫瑰花，綠藍色的饅頭好夢幻，紫地瓜加入饅頭內，不只讓饅頭的營養成分增加，且顏色亮麗夢幻，讓人看了心情愉悅，麵皮機器攪拌後，採用活酵母發酵，糖尿患者也可以安心享用，志工們三兩下，靠觸感與手感，超Q彈好吃；冰花鮮奶饅頭，則是將預先準備好的兩個鐵片，把麵團揉成長片，冰花、鮮奶一上一下捲起來，刀一劃饅頭型出來，外觀平均又美觀，還有利用南瓜的天然顏色做成的漂亮黃饅頭，顏色金黃引人食慾。
衛生局志工利用冰花的末期，把自己種植的冰花再利用，先冷凍再打汁，拿來製作成饅頭，不止吃到新鮮也吃到美味；還有自己種植的地瓜、南瓜事先用成泥狀，在與麵粉攪拌，成了黃色還有祡色的玫瑰花、饅頭好夢幻，讓人看了心情愉悅又好吃。
△衛生局志工以冰花、地瓜、南瓜等做天然饅頭，引人食慾。（莊惠惠攝）