活動開場由新住民主廚走秀揭開序幕，並特別以印尼黃薑塔代替傳統蛋糕，邀請議長劉陳昭玲、議員陳惠玲、代表蘇育德、澎湖縣東南亞婦女關懷協會理事長陳莉蓮、社會處長蘇啓昌等貴賓，共同切下黃薑飯塔，慶祝移民節。
關心新住民同胞的議長劉陳昭玲特別出席活動獻上祝福，她表示，12月18日是屬於新住民姊妹的共同日子，感謝社會處用心辦理此次活動，透過辦桌的方式讓新住民和家人提前慶祝屬於自己的日子。劉陳議長也祝福所有新住民家庭，珍惜這段難得的緣分，在澎湖土地落地深根，快樂的生活，同時她也肯定新住民朋友們對家庭的付出，並期許新住民姊妹們用心栽培子女，為澎湖的未來撐起半邊天，讓下一代成為社會上的菁英分子。
議員陳慧玲表示，希望所有的新住民朋友生能在這塊土地上幸福的生活，對此無論是縣政府或議會都持續地在努力著，促進文化互相融合，營造一個友善融洽的生活環境，讓新住民朋友都能快樂的生活。
社會處長蘇啓昌表示，辦桌為澎湖常見的宴會方式，透過團聚來慶祝、凝結向心力並增進情感，故將此次活動取同音為「伴．桌」，即是期望新住民家庭能夠相約結伴前來參與這場辦桌宴會，促進多國籍間的交流、增廣見聞異國文化。
此次活動以傳統辦桌形式結合精緻型異國料理上桌，由不同國籍新住民擔任主廚，準備母國家鄉菜，分享料理的美味及其中蘊含的思鄉情懷，讓大眾感受文化碰撞帶來的驚豔感；餐會中並表揚這場盛宴的七位新住民主廚(謝施、鄧莉莉、文鳳蓮、楊詹替、阮玉圓、朱瓊鋂、尤桂嬋)，讓參與的新住民家庭看見新住民女性的優勢能力。同時活動中也安排了印尼親子歌謠演唱及越南歌謠演唱，讓參與家庭感受味覺與視覺的異國享受！
這場異國美食辦桌饗宴，菜色豐富多元，包括有印尼黃薑飯、四川麻辣水煮肉片、印尼參巴什菜、廣西桂林梅干扣肉、柬埔寨檸檬酸辣雞、越南涼麵、印尼黃薑雞肉、印尼地瓜西米露以及印尼水果沙拉等，酸、香、鮮、辣的異國美味佳餚讓在地澎湖人也不禁豎起大拇指稱讚！
△劉陳處長與主廚們切黃薑飯塔合影。
△色彩鮮艷的黃薑飯令人食指大動。
△新住民主廚偕子女同台走秀。
△印尼親子歌謠演唱。