全球永續旅遊委員會（Global Sustainable Tourism Council, 簡稱GSTC），為聯合國下民間永續旅遊組織準則之最高單位，與環球生態旅遊協會、交通部觀光局澎湖國家風景區管理處、台灣永續旅行協會、深耕文化工作坊合作，已於107年10月31日至11月2日於澎湖喜來登飯店舉辦台灣第二屆「2018全球永續旅遊準則培訓課程」，具體回應聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals,簡稱SDGs），從在地整合與培訓做起。
本屆培訓課程共計37位學員參加，相較其他全球辦理之訓練課程，台灣澎湖場訓練參與單位非常多元，高度符合全球永續旅遊準則中利益相關人共同參與的精神，學員包括交通部觀光局、澎管處、水土保持局台南分局、澎湖縣政府（農漁局）、新北市政府、旅宿業、旅行社、澎湖縣社區(含澎湖202線)及台南172線社區等合作伙伴，培訓課程內容除了GSTC全球永續旅遊準則介紹與全球旅遊目的地、全球旅宿業與旅遊業永續旅遊準則的說明外，也分別提供永續營運管理、在地社區經濟回饋、社區文化保存與遊客管理及環境生態保育及案例分享、培訓課程也安排前往入圍2017全球百大綠色旅遊目的地-澎湖南寮社區實地參訪，進行文化體驗及遊程觀摩。
行政院農委會水保局臺南分局為強化澎湖202線里海永續及台南172線農村體驗之發展願景，希望透過課程討論，讓永續旅遊能落實於在地的生態旅遊、環境教育、公眾教育、社區参與、專業發展、人才培訓等等，永續旅遊實踐，鼓勵有志一同的飯店、民宿、旅遊業者與社區夥伴，一起邁向負責任的永續旅遊模式。
澎湖縣政府農漁局也表示很榮幸與國際團體與國內各單位共同推動GSTC全球永續旅遊準則培訓課程，希望南寮社區接軌國際只是一個起點，未來能持續與各界業者社區共同努力串聯生態與在地社區，讓澎湖的美景、深度在地文化旅遊、自然地質旅遊能與國際接軌，推展澎湖邁向永續觀光。
△學員參與「扣牛屎」。
△全球永續旅遊準則培訓課程移師澎湖體驗播種樂。
△全球永續旅遊準則培訓課程移師澎湖。