澎湖是台灣唯一四面環海的縣市，海岸線總長約449公里，佔台灣海岸線總長的29.5%，所轄海域總面積計約8,000平方公里。海洋蘊藏豐富資源，賴峰偉主張設立「海洋科技園區」，將導入科技，結合產業，發展海水淡化技術、海鹽暨鹼性水、海洋生物科技、海洋水產品加工四大項目，創造永續的海洋產業。
針對發展海洋生物科技，賴峰偉表示，生物科技主要是運用科技開發生物資源，澎湖具有先天的環境優勢，廣大海域、潔淨水質，有利海膽、藻類、魚蝦等生物成長。此外，澎湖科技大學可提供技術支援，透過產學合作共同開發健康食品、化妝品、藥品等，前景可期。
賴峰偉說，他曾向澎湖科技大學校長翁進坪及多位教授請益「海洋科技園區」，翁進坪校長認為澎科大立志成為具海洋特色的大學，培養優秀人才，協助在地產業發展，並以「海洋生物科技產業」與「海洋生態永續島嶼」為目標，因此非常願意促成能帶動澎湖發展的創新構想。
賴峰偉舉「海葡萄」為例，海葡萄是盛產於日本沖繩的藻類，營養價值高、口感好，需要乾淨的海域、充足的陽光、合適的溫度才能生長。翁進坪校長看好海葡萄發展潛力，幾年前即成立專案小組，於虎井、桶盤設立養殖場，成功人工養殖海葡萄。
賴峰偉說，海葡萄每公斤價格1500至2000元，經濟價值高，可進一步製成海葡萄美容皂、海葡萄洗卸凝膠、海葡萄時空膠囊等延伸產品，具有很高的市場價值。
賴峰偉強調，澎科大研發實力堅強，校方開發出仙人掌乳酸菌、牛樟芝飲、石蓴精釀、海芙蓉痠痛液、海藻精華保養品等產品，目前已有21件專利權、28件技術移轉研發成果。但可惜，這些生技產品必須到台灣或國外生產，未來他希望能就地在「海洋科技園區」生產，創造在地就業機會。
此外，他表示，全球觀賞魚零售市場約 60 億美元，澎科大以優異的養殖技術，開發出海葵魚繁殖中心，未來澎湖「海洋科技園區」可設立「觀賞魚繁殖中心」，媒合產業、學界，共同開發新興養殖魚種，並由公部門協助出口防檢疫通關服務，發揮澎湖水產養殖實力，搶攻全球觀賞魚市場。
賴峰偉指出，「海洋科技園區」將以稅捐、租金等優惠措施，鼓勵業者進駐，帶動地方發展，創造就業機會，吸引電機、材料、生科、化學、化工、機械、土木、資管、食品、企管、行銷等科系畢業生返鄉就業。
