賴峰偉表示，他最近與許多在地旅遊業者交換意見，他們對於近年澎湖的觀光走向感到憂心，因為公部門一再以衝高「觀光人數」為目標，對觀光業者並無正面幫助，因為在追求「觀光人數」成長的過程，一再以低價招攬遊客，經年累月讓澎湖成為廉價的品牌。
賴峰偉說，澎湖的天然美景不輸許多國外知名觀光地區，有在地業者形容，澎湖其實是「LV」，但這幾年公部門的觀光行銷操作，卻是將「LV」拿到菜市場賣，試想如何賣出好價錢？
賴峰偉認為，澎湖應該逐漸從追求「量」轉向提升「品質」，逐步走向精緻化，建立自己的特色，提供貼心服務，開發獨特的旅遊路線，打動消費者，讓消費者願意多消費，進而提高旅客人均消費，這才是未來要走的路線。
賴峰偉指出，許多旅遊業者建議目前公部門在制定市場行銷策略時，缺乏「大數據」資料。未來應該建立大數據資料庫，深入瞭解目標顧客群及潛在顧客群，找出消費者真正的需要，制定合宜的策略，提供業者正確的觀光趨勢，官方、民間聯手開發市場。
在顧客群的設定上，賴峰偉表示，未來除持續開發日韓港澳等觀光客，更應積極推動自由行陸客「觀光直航」，爭取廈門、泉州、汕頭、東山島等港口或機場定期直航馬公，吸引陸客來澎「深度自由行」。
賴峰偉強調，有別於一條龍式的團體陸客，他預計爭取消費力高、重視行程品質的「自由行陸客」，讓旅宿、交通、飲食、藝品、特產店等業者雨露均霑。
此外，賴峰偉表示，他將持續創造觀光新亮點，設置文創藝術村，邀請藝術家進駐創作、展售作品，支持青年文創創業，打造藝術景點，吸引遊客，藉群聚效應創造文創價值。
在服務創新上，賴峰偉將規劃一條美食街，搜羅在地美食，邀請商家、傳統攤販進駐，以澎湖的海洋、歷史、文化為空間設計元素，提供遊客夏涼冬溫的用餐環境，既滿足味蕾，又豐富心靈。
