本次得獎餐盒以「營養均衡、口感友善、貼近長者需求」為核心設計理念，菜色包含炒時蔬、海菜吻仔魚豆腐蒸蛋、櫛瓜鑲肉、高麗菜酸魚卷、南瓜糙米飯及當歸白蘿蔔排骨湯，兼顧色香味與營養價值，獲得評審一致肯定。
本競賽評分項目包含創意實用、食材選擇、外觀呈現、衛生安全、營養價值與適口性等，全面檢視作品的專業度與實用性。
校長顏嘉禾表示：「學生的表現不僅展現專業技術，更體現對高齡社會需求的理解與關懷。」並指出，學校長期重視技職教育與在地連結，持續引導學生將專業技能結合健康飲食與在地食材應用，培養兼具專業能力與人文素養的餐飲人才。
▲銀髮餐盒料理競賽澎水餐二甲奪冠。（嚴光澎翻攝）