澎湖女孩林孟葦表示，米亞彌這個名字的靈感來自「Miami」，加入中間的 「YAY」，讓它讀起來更加俏皮、親切，也充滿了快樂的能量。「YAY」不僅是喜悅與甜蜜，更希望讓遊客一口咬下霜淇淋時能不自覺的微笑。
林孟葦表示，「MIYAYMI 」是陽光與海風的結晶，是從南方吹來的一陣甜風，來自邁阿密、留在澎湖，融入你心裡。寫在我車子後門的話，Don’t worry、Eat Happy！正是我想帶給欣賞花火遊客的小確幸。
林孟葦說，目前推出3款澎湖花火節限定口味，包括藍天白雲 Blue Sky Bliss、草莓戀曲 Strawberry Serenade、百花綻放 Bloom Symphony，雖然看不到史努比無人機秀，但品嚐花火冰淇淋，仍然可以甜在心頭。
▲澎湖女孩林孟葦推出花火霜淇淋。 (李復源攝)