協會總幹事孫清義表示，成立已3年的澎湖縣新興農業發展協會，為使縣內耕作者，把握適合耕作季節朝有機農業耕作，這次有4人參加計抽取雪翠高麗菜4件及洋蔥3件，以飛機運至高雄再送至屏東九如批發市場以質譜快檢，結果農藥殘留均「未檢出」！
孫總幹事說，澎湖縣9成耕地經過半世紀無耕作，有機質含量超過4%，比外縣市約1%高許多，且無鄰田污染之虞，最適合於銀合歡剷除復耕時，就近普遍輔導朝「友善環境耕作」，亦屬有機農業只是無驗證，以使澎湖縣成為無化學肥料及農藥之縣並達到淨零目標，更能吸引觀光客前來旅遊，是該協會成立宗旨。
另外，該會也於本月15日於馬公捐血中心贈送捐血者高麗菜及洋蔥各2顆做公益，另外，正宗汽車修理廠再加碼贈送養生酵素。
澎湖縣因3、4月始漸有陽光可行光合作用，且5月全台灣除了高山以外，只有澎湖縣還有雪翠高麗菜可收穫，甚至洋蔥每顆都有1斤。加上土壤經過每年冬季「鹽霧」的淬煉，含有豐富的礦物質，5月的蔬菜比冬季少陽光更甜脆，更能發揮生產價值。該協會自111年5月成立之後即自翌年開始舉辦，雖申請不到活動經費，還是靠會員及贊助會員撐起，今年已進入第三年，已漸使此兩項作物漸成爲澎湖縣的新興產業。
▲「友善環境耕作」呂世強雙料冠軍，及與會來賓合影。（莊惠惠攝）
▲澎湖縣新興農業發展協會推展雪脆高麗菜與洋蔥。（莊惠惠攝）