行動服務列車首站停靠「190MAX法式速食」，竹立安帶領眾人體驗手工製作香草軟麵包，濃郁的香氣讓人感覺一秒到法國，竹立安站在自家餐館的廚房，一邊翻動著香氣四溢的手工醃肉一邊分享：「這不只是開一家餐館，而是讓我用美食說自己的故事」。
隨後，拜訪澎湖縣海峽兩岸同鄉關懷協會總幹事陳子芸，來自中國大陸湖南省，陳子芸說：「剛來的時候很不適應，但因為有人幫助我，所以我也想成為其他姊妹的依靠」。
終點站探訪香港籍譚家樂的故事。自義守大學物理治療系畢業後，選擇來到澎湖擔任物理治療師，為病患提供專業的復健治療，他熟練地運用徒手療法、儀器評估及各式物理治療技術，幫助病患重拾健康。譚家樂在2024年順利取得定居許可，正式成為臺灣的一份子。
移民署中區事務大隊大隊長徐靜儒表示，這趟跨海之旅讓我們看見新住民在澎湖的深耕與努力，每一站都充滿溫暖與感動，串連起新住民的故事與在地情感。未來移民署將持續聆聽與陪伴新住民，讓行動服務列車持續前行，讓每一位新住民都能在臺灣找到屬於自己的一片天。
▲移民署中區事務大隊大隊長徐靜儒以及大陸委員會專員陳韻安等人跨海到澎湖。
▲竹立安帶領眾人體驗手工製作香草軟麵包。