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農漁局徵求大型海藻特色料理行銷推廣合作餐飲業者

【本報訊】農漁局長期輔導本縣養殖業者辦理大型海藻及經濟性物種量產工作,本縣養殖業者已能穩定量產長莖葡萄蕨藻(海葡萄)、錯綜麒麟菜及蘇氏海木耳等大型海藻,為拓展大型海藻於料理及食品加工等多面向之運用,近年來於農業部漁業署支持下,農漁局與餐飲業者合作辦理大型海藻特色料理研發,於去(113)年辦理2場次推廣活動,以呈現海藻在料理應用上之多樣性。

為持續辦理特色菜餚研發,本(114)年度農漁局規劃徵求2至3戶本縣餐飲業者辦理特色料理研發,合作期間將由農漁局提供各式大型海藻每月5公斤,餐飲業者提供特色菜餚成果照片,交由農漁局辦理行銷推廣。

相關申請及合作細節,請至澎湖縣水產種苗繁殖場網站下載(便民服務-表單下載-養殖漁業輔導申請表),有意合作餐飲業者,請於114年2月3日起至114年2月14日止,填寫申請表後,傳真、郵寄或親送澎湖縣水產種苗繁殖場(地址:澎湖縣馬公市嵵裡里66之6號;傳真:06-9950530)。若有相關問題請電洽06-9951065#15 陳先生。
 



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