薛富益理事長有一個夢想，讓重光里的珠蔥代代傳承，2022年首辦重光社區舉辦「珠蔥料理接力趣味賽 」，藉此喚醒居民對珠蔥的記憶，並推動社區營造及村落文化，撰寫「用田野桌餐紀錄咱的蔥」計畫，活化廢耕地復耕珠蔥，除了種植珠蔥，更研發各種珠蔥相關產品進行產銷，發展在地創生，衍生經濟效益。
根據陳亭雰學者2024年的田野調查，澎湖後窟潭（重光里）所種植的珠蔥，之所以獨冠全澎，是因為當地是沙多於土的土質，利於排水，也就利於珠蔥的生長，且鄰近有日月潭的泉水可供灌溉，而有環境的天然助力。又後窟潭是馬公市區鄰近的聚落，保有較多的耕地，且離馬公市區路程近，故所種植珠蔥一直都有銷售的管道，如重光市場、建國市場、文康市場、北辰市場的菜商，都會與後窟潭的珠蔥農家訂貨。
薛富益理事長表示，如果未來能夠將珠蔥跟觀光產業結合，相信會更棒更帶動社區的活力。令人欣慰的本縣有著名商家，已訂了12公斤及16公斤，歡迎大家踴躍預約。
珠蔥是家庭主婦煮菜必備的材料之一，為喚醒重光居民對於古早時後窟潭有很多人種珠蔥的記憶，薛理事長特別設計綠色生活環境倫理實驗、實習課程，主題為「珠蔥栽種.採收＆ 珠蔥美食分享」預計於114年2月15日辦理。
社區活動中心有蔥寶意像公仔，「珠蔥解説牌」，為田野調查的過程資料，讓民眾、旅遊的朋友，了解珠蔥在重光發展過程，歡迎鄉親蒞臨參閱指導。協會秉持深耕在地及社區互助共好之精神，希望藉由整合現有資源，透過各種社區活動，帶動社區居民，尤其是退休長者投入社區公共事務，傳承曾為在地榮景的珠蔥產業，並引導社區居民關切及自主參與公共議題，開展出嶄新又有活力的重光社區。
重後窟潭珠蔥的社會生命史，對澎湖珠蔥耕作的紀錄，要屬乾隆年間胡建偉所編《澎湖紀略》為最早報導，其記載了元宵時澎湖偷蔥，元宵挽蔥習俗，也就是「偷挽蔥，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿；偷硓古石，得好某」的俗諺。元宵俗稱小過年，是漢人重要的節日之一，民間習俗認為元宵之後過年才算結束。屆時，歡迎雲英未嫁者，來社區一親芳澤。
▲重光里的珠蔥，遠近馳名，淵遠流長，薛富益理事長、退休服務鄉梓當個《快樂的農夫》。（嚴光澎攝）