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巨大錢鰻現身北辰市場

【記者李復源報導】人來人往的北辰市場,12日上午異常熱鬧,某海鮮攤位旁人潮聚集,主角則是一尾龐然大物的錢鰻,巨大的身驅幾乎快要溢出大水桶, 吸引許多民眾圍觀拍照。

北辰市場歐姓攤商表示,大錢鰻市場極為罕見,自己曾經收購過一尾19公斤重巨大錢鰻。這次的錢鰻則有15公斤重,市場售價每公斤約750元,整尾錢鰻購買下來破萬元,由於極為稀少,目前已有多人來電詢問,有意購買回去加菜進補。

據了解,錢鰻尖嘴利牙捕捉不易,遇敵時全身扭曲成一團,民眾一不小心就可能被其咬傷。漁民通常於潮間帶利用潮汐捕捉,每一尾捕捉上岸時都還是活的。澎湖野生錢鰻富含膠質,料理時煮法多元,紅燒、藥膳、褒湯都極其美味,因此每當有大尾錢鰻上岸,總會吸引許多饕客慕名而來購買。



△巨大錢鰻現身北辰市場。 (李復源攝)


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