白膜花生又稱土豆，是西嶼鄉竹灣村村民主要耕種作物，許多農民皆依靠種花生維生，根據竹灣村耆老表示，花生播種時間大約在每年農曆1月份前後，採收期則約120天。
今年受惠於雨量豐沛，白膜花生成長順遂，一掃往年乾旱及火燒土豆陰霾，花生三粒相連居多，花生農們苦盡甘來欣喜不已，近日陸續開始採收，售價則與去年相同，每台斤約250元上下。
由於西嶼白膜花生採純手工栽種、施肥、採摘，因此每年產量稀少，總會吸引許多民眾慕名而來購買，想嚐鮮的人動作要快，過了今年產期就要等到明年囉！
△白膜花生今年產量豐 (李復源攝)
△花生三粒相連居多，花生農笑開懷。(李復源攝)