門診中經常發現糖尿病友忽略早餐的重要性，隨手一份三明治、漢堡、麵包、鐵板麵、饅頭或抓餅等精製澱粉，再加上一杯含糖飲料，如奶茶、米漿、薏仁漿、紅茶等，導致營養不均衡，也容易讓血糖不穩，反而整個人變得沒精神，疲倦不堪。白沙糖友聯誼會5月11日邀請社區營養推廣中心黃柏榮營養師教大家製作簡單又營養滿分的「早安燕麥罐」，只要依照以下四個步驟就可以完成：首先將燕麥片(6匙)平舖於罐底；第二，加入鮮奶或豆漿(60ml)約略蓋過燕麥片；第三，依序加入優格(約130克)與喜愛的水果(約8分碗)；第四，加入堅果或撒上堅果粉(1匙)，富含水溶性膳食纖維、優質蛋白質及維生素C的燕麥罐就完成了，糖友們也可前一晚事先準備好，冷藏6-8小時再食用。
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