消防局呼籲為避免煮食不慎的發生，預防作為如下：
1.預防廚房火災第一守則「人離火熄」(煮東西，不離開；人離開，火要熄，最不可以相信的就是「自己會記得」）。
2.民眾大部分都是在等待烹煮過程中做其他事情，而忘記關閉爐火，故可利用廚房常用之料理計時器、碼錶等小工具，定時提醒自己關閉爐火，或可安裝市售檢驗合格之自動瓦斯爐開關控制器，設定時間自動關閉爐火。
3.常外出者可善用行動電話內建或下載計時器應用程式(ＡPＰ）定時提醒。最重要的是，要做到「人離火熄」的動作，且外出家門，定要再次巡視廚房有無關閉爐火，才能避免因一時疏忽釀成火災。
4.油鍋起火之處置要領：當油鍋起火時，切勿用水去撲救，應先蓋鍋蓋、關爐火瓦斯、再關抽風機，記住蓋鍋蓋滅火後但溫度尚未降低前，切勿貿然打開鍋蓋以避免產生復燃。
另防範電氣火災部份，提供下列電氣小知識：
1.使用延長線時，應手持插頭取下，不可以僅拉電線，以免造成電線內部銅線斷裂。
2.延長線應選擇長度適中不可綑綁，以免使用時產生高熱造成火災，並不可放置於爐火等高熱器具上方及周遭。
3.用延長線應有過載自動斷電功能，避免同時使用，並分別插在不同插座。
4.不可使用白熾燈泡或電熱器烘乾衣物或棉被。
5.電器設備電源插頭，不使用時應隨手拔掉。
6.易生高熱之電器用品周圍不可放置易燃物品。
△111年1月至12月火災類別統計圖。
