經詢本案患者，身體不適症狀自10日晚間19時起陸續發生，其食用餐食分布不一，部分人員食用排骨便當、部分人員食用滷雞腿、火雞肉飯及素食等各式種類便當，而遶境途中亦有各家廟宇、信徒等人員供應澎湖著名小點，以及少數患者並未食用其餐食，因此排除為食品中毒之疑慮。
為釐清本次案件之原因， 衛生局亦將採集到八位發病民眾之人體檢體送交衛生福利部認證之實驗室進行檢驗，以初步釐清是否由相關細菌病毒感染所致。另外此次盛會人潮盛況，人員及香客多以徒步行走方式共同參與，不可避免的使得人與人之間更加密切接觸，再加上氣候的影響下，以及信徒供應餐食之方式在與空氣的接觸下，部分食品可能因未適當儲存，而存在著衛生條件欠佳之疑慮及因素。另外秋冬季節與陰雨綿綿的氣候，也是諾羅病毒好發的時節，此種天氣型態更加速人與人之間群聚腹瀉的風險，民眾不得不防範此類危害之可能性。
蕭靜蓉局長呼籲，近日氣候變化影響甚大，而季節的交替是病毒性腸胃炎、食品中毒的高峰期，手部衛生是預防腸道傳染病的重要關鍵，如廁後、進食或準備食物前，應落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟，加強個人衛生清潔。而食品業者亦務必做好自主管理，調理食品應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則，以預防食品中毒事件之發生。