徐銘隆同學於今年6月畢業於澎湖科大餐旅管理系，目前服務於臺北文華東方酒店文華Café。從就讀穀保家商餐飲科一路到澎湖科大餐旅管理系畢業，始終勇敢逐夢，期許讓人生過得更充實。銘隆在求學期間共取得34張國內外專業證照，其中包含勞動部全國技術士技能檢定廚藝相關乙級證照5張。而除了在專業證照的成就外，銘隆也積極參與多項國內外的廚藝競賽，期間共獲得13項獎項，成果斐然。銘隆的優質表現獲得教育部第18屆技職之光技職傑出獎證照達人的殊榮。
徐銘隆特別分享他在廚藝類別的考照經驗，認為在決定考照前，必須對廚藝保持樂觀積極的態度，不厭其煩地把不熟的地方多學多練幾次，過程中迅速累積了知識和技術。當然不是所有考照都能一次就通過，其實過程中也經歷了很多的挫折與失敗，必須學習越挫越勇。他表示，在求學的階段一直透過考照與參加專業競賽來提升專業技術，這七年來其廚藝精進甚多，特別感謝這一路上教導的主任、師傅、老師，才會有現在的他，也特別感謝餐旅系在考照與參加專業競賽過程中的支持與鼓勵。
徐銘隆表示，他常以「如果你盼望明天，那必須先腳踏現實；如果你希望輝煌，那麽你必須腳不停步。」期勉自己持續戮力於求知與求新。
△教育部長潘文忠頒發技職之光獎。
△徐銘隆與澎科大黃有評校長合影。
△徐銘隆所獲各種證照及奬項。