本次實作產品有法國麵包、軟歐包（巴西里蒜香、明太子口味）；磅蛋糕（炙燒起士、檸檬糖霜口味），特別感謝豐昇教授從台灣攜帶麥芽精及新鮮明太子供澎水學生使用；從了解不同麵粉的特性、麵糰的薄膜，一步步到最後的成品，老師也非常鼓勵同學們利用當地特色做口味上的變化。
111學年度高餐技高互動資源合作計畫，讓澎湖海事水產食品科學生們不論是實作上的受益良多或是知識上的增廣見聞，感受了視覺及味蕾感受上豐富的享受與體驗。校方特別感謝高雄餐旅大學與澎水在技高暨科大有良好的互動，增進學生學習的機會。
△高雄餐旅大學陳豐昇教授與澎湖海事水產食品科學生們收穫亦快樂。（嚴光澎攝）
△澎湖海事郭致誠秘書代表學校致贈感謝狀給高雄餐旅大學陳豐昇教授。（嚴光澎攝）