衛生局長蕭靜蓉表示，社區共餐並非容易的事情，需要留意的細節涵蓋很廣，如食材保存與管理、菜色供應是否營養均衡，以及食物質地是否符合高齡牙口等，而本次獲得「社區共餐食力獎」的光明據點，在營養推廣中心輔導及據點全力配合下，運用在地食材，烹調出適合長輩入口的菜色，順利通過「社區共餐食力獎」書面及實地訪查，全國僅10家社區獲獎，實屬不易，得獎實至名歸。
蕭靜蓉感謝社區營養推廣中心長期積極於社區推廣營養，並表示得獎是鼓勵我們繼續進步的動力，全面加強社區共餐據點及各餐飲業者輔導，讓每位民眾都能樂齡生活，健康老化，達到幸福快樂之願景。
△澎湖衛生局社區營養推廣有成，光明社區獲「共餐食力獎」。