林秀玲營養師表示,根據國健署102-105國民營養健康狀況變遷調查成果報告,國小學童健康有28.4%過重或肥胖,35.8%愛喝甜飲(每天至少一杯甜飲料),近15%血脂異常(有高膽固醇),僅5.3%達到蔬果5份標準。上列數據顯示,小朋友偏愛珍珠奶茶或漢堡、炸雞等甜食及油炸食物,雖然口感極佳,但都是屬於高熱量,高糖、高脂肪(飽和脂肪與反式脂肪)食材,容昜造成身體負擔,日積月累下來就可能產生代謝不佳、產生疾病及肥胖等現象。據美國醫學研究結果,學童每天喝含糖飲料,一個月後可能出現記憶及學習力差,小朋友應該要瞭解過度甜食,所衍生的後遺症。
林秀玲說,身體就如同是一個大拚圖,每類食物都有不同營養素,少一類都不行。建議小朋友改變自己的飲食習慣,多食用全榖雜糧、豆類或魚、蔬菜類及水果,每日至少食用到三蔬兩菓就OK,千萬不能偏食缺少蔬菜。夏天即將到來,每天至少喝1500至2000毫升的白開水,才能促進消化保護皮膚健康,預防便祕調節體溫,每天喝足白開水,讓我們跟含糖飲料say bye bye,同時養成適度的運動習慣,才能長得像大樹一樣高。
△三總營養師到龍門國小談「均衡飲食」。