對於日本核食進入台灣，賴峰偉第一時間有所警覺，立刻超前部署，要求衛生局嚴格把關，加強查核，落實產地標示，成立銷售專區，以確保食安健康。
問題是，縣長有心，官員會不會無意，或力有未逮？
所謂無意，也就是，風頭開始，大張旗鼓，積極查核。時間一久，官員疲乏麻痺，民眾遺忘無感。
如此一來，受到日本福島五縣市輻射污染超標的食品、食物 ，不知不覺被鄉親吃下肚子，嚴重傷害身體健康。
這一兩年來，不知道大家有沒有懷疑，大批進口含有萊克多巴胺的美國豬肉，到底流到何處？是誰吃下肚？是你？是我？反正沒人知道。進口的萊豬，全部消失得無影無蹤，不知去向。
萊豬明明源源不斷進入台灣，大家都說他沒賣，人人都稱他沒吃。那，萊豬跑道哪裡去了？怪哉﹗
日本核食，有沒有輻射超標？澎湖有沒有檢測輻射的機器？令人懷疑。即使衛生官員處心積慮想替鄉親把關，很可能心有餘而力不足。
或許，再一陣子日本核食熱潮新聞一過，台澎金馬地區永遠沒有發現任何核食的蹤跡。就像萊豬一樣，這些東西明明不斷地進口，卻怎麼都不見了。想不吃進肚子，就自求多福吧﹗