抽驗市售農產品檢驗均符合規定

【記者張小瑜報導】生鮮蔬果為每日所需營養素的重要來源，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局定期至傳統市場、蔬果零售業者及超市等處稽查抽驗，10月抽檢芫荽、百香果、紅蘿蔔、有機小黃瓜、甜椒、甘藍、美國藍手指葡萄、紐西蘭奇異果等，共計抽驗15件蔬果檢驗殘留農藥含量，檢驗結果均與規定相符。檢驗結果可於澎湖縣政府衛生局官網查詢相關訊息。

衛生局局長蕭靜蓉提醒民眾選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份，使整體飲食更均衡、更健康。蔬果殘餘農藥有3小撇步要建議，1.清水浸泡洗：先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。3.削皮更安心：帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。

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