「樂齡大學」計畫主持人為通識教育中心鍾怡慧主任、蔡明惠教授，共同主持人為陳昱名老師並擔任班級導師，並由進修推廣部吳建宏主任協助行政支援工作。本計畫以高齡者身心靈健康課程規劃為主軸，配合校內外專業師資，分別開設「活躍老化」、「健康休閒」、「學校特色」、「生活新知」、「其他課程」等五類課程，並搭配校外參訪以及安排與大學生共同學習參與活動，達到代間互動的效益。
國立澎湖科技大學樂齡大學計畫，自99年開辦至今已邁入第12年，招收年齡55歲以上之民眾，提供退而不休的進修管道，給予參與之學員新穎而實用的知識與體驗，以達到教育部期待國人終身學習的目標。
△國立澎湖科技大學110學年度樂齡大學開學典禮。