澎湖縣農會總幹事陳一正表示,澎湖「落花生農業體驗營」活動,因受COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情影響,一直順延,直到疫情趨緩,降至2級警戒後才來舉辦,考量疫情期間,今年並未對外邀請一般民眾與親子參與,邀請農會選任人員與農事志工與家政等270人來實地體驗,議長劉陳昭玲、縣長夫人郭美珍、農改場澎湖分場長劉敏莉、西嶼鄉長許月里與農漁局農牧長高吟秋等也都到場下田體驗一番。
澎湖「落花生農業體驗營」活動,包括有花生犁田、田間採花生等體驗與炒花生爆米花等製作,各區分3區3組輪流體驗,只見每位農友在田間體驗中,有徒手剝白膜花生的、也有帶著耙子或徒手方式來挖土豆,展現純熟的手藝,感覺非常的特別有趣,並安排有田園風味美食品嚐,對這傳統的農事體驗,留下難忘的回憶。
澎湖有機、生產追溯等驗證的洪周武、葉文泉、趙嘉協、呂英昭與張黃瑞霞等農戶,昨天也同步在場宣導有機與QR Code等農特產品。
澎湖「白膜花生」是澎湖大宗的雜糧作物,主要產於澎湖西嶼與湖西兩鄉,每年於冬季播種,生長期間,往往還要澆水,才會趕在夏季收成,今年因開花結果期,正逢乾旱,導致產量比往年來得少,澎湖白膜花生,口感香甜綿密,冷凍熱食均宜,是澎湖特有的伴手禮之一。