4日上午在菓葉健康園區裡，展開熱血沸騰的志工教育訓練，針對社區踏查、攝影美學及潮間帶環境教育等課程，進行志工培訓訓練，由湖西鄉長吳政杰主持、湖西鄉民代表李麗美等也特到場。
湖西鄉長吳政杰這7年來持續對於家鄉的社造能量及村里環境景觀的重視與努力，也得到地方鄉親的回響。菓葉有美麗的沙灘海岸線，也是澎湖觀賞旭日東昇的好地方，有灰窯、石滬、農田景緻等。在社造的能量發揮下，菓葉不斷地嶄露出青銀共創的活力，吳鄉長與菓葉地方人士也共同策劃，透過海洋文化系列活動，逐步的讓家鄉的魅力，展現出來。
會中邀請到杜治理以專業導覽的帶領與説明，並衛生局呂宏志科長分享攝影的美學及技巧，也透過課程中的許多交流，讓志工們都吸收到許多實務上的寶貴經驗及湖西國小校長鄭謙遜的海洋環境教育等，讓學員們收獲滿滿。
下午的輕旅行活動，菓葉許見興村長與社區許成光理事長、關懷據點的幹部志工蔡煌瑯先生、許金訓先生等多位菓葉鄉親好朋友的努力，呈現小劇場的歡喜迎賓，更透過菓葉在地的干貝醬製作及傳統篙籃製作體驗等，讓與會佳賓，讚不絕口。
適逢大潮汐，還進行海邊敲蚵體驗與社區特色景點介紹，湖西好鄉精彩無限，村村有特色！
