【記者鄭家瑜報導】議員李添進16日質詢爭取開放餐廳內用的管制鬆綁，他表示，澎湖逐漸解封，飛機海運都重新啟動增班，遊客也慢慢進到澎湖，但現行餐廳規定必須設置隔版、保持社交距離政策，讓餐廳業者非常困擾。
他表示，一桌原本10人餐桌，現在只能坐5人，業者做不了那麼多生意，這也連帶影響海鮮價格；他說疫情前，市場販售下雜魚原本可賣30多元，現在只剩4元，餐廳消不了庫存、不採購，養殖業者自然養的魚減少、飼料相對也用的少。
李議員建議，澎湖疫情逐漸放寬，希望賴縣長可以適度開放餐廳規範，讓業者可以生存。
賴縣長原先表示，澎湖疫苗覆蓋率下周可望達到8成，預計觀察到8月23日，若沒有疫情發生，就考慮將餐廳內用的管制鬆綁；但若未來新冠病毒變異毒株Delta進入台灣，會重新開始因應。
議長劉陳昭玲贊同餐廳解封，並認為，開放餐廳用餐會比取消快篩政策，對澎湖經濟帶動更有感，她建議賴縣長不要等到8月23日，趕快讓澎湖經濟能夠活絡。
同時議長認為，澎湖端取消快篩，導致台灣朋友誤解澎湖將不再是淨土；她說，目前澎湖取消快篩，但台灣端仍維持快篩政策，惟獨每日北中南早班航線台灣端不提供快篩，劉陳議長建議這三班早班飛機仍要維持在澎湖端快篩政策，並給予協助的醫護防疫人員適當獎勵。
針對議長建議，賴縣長指出，病毒永遠不可能清零，曾有人提出建議封島，這是最安全做法，但魚與熊掌不可兼得情況下，考慮經濟與目前狀況，他認為是可以「解封」，但就如澎湖取消快篩也有人心不安，事實上重建防疫心生活是有必要；他允諾，禮拜三18日起取消餐廳內用管制，但若疫情捲土重來，就會重啟防疫規範。