澎湖縣政府表示，考量台灣整體疫情趨緩，澎湖已超過35天無新增確診案例，縣府依照中央所訂餐飲業開放內用指引，配合縣府嚴格審核、稽核，同意縣內餐飲業者有條件開放內用，顧及防疫與經濟。
澎湖縣政府強調，在三級警戒期間，澎湖遊客人數甚少，配合縣府實施入境旅客全面快篩，澎湖風險相對較低，因此部分行業可適度鬆綁，逐步恢復正常生活。
澎湖縣政府表示，澎湖餐飲業者如有意在7月13日後開放內用，必須先至https://forms.gle/vVurUjH18CnntdCC9 填寫開放內用登記表暨聲明書，向縣府建設處提出申請，縣府建設處、衛生局等單位將至店家查核，符合規定後，才能開放內用。
澎湖縣政府表示，截至目前已有18家餐飲業者，向縣府提出申請，縣府將實地查核後，符合規定才會同意開放，期間縣府還會不定期稽查，業者若違反規定，縣府將依傳染病防治法第70條第1項第3款規定處新臺幣3,000元以上1萬5,000元以下罰鍰。
澎湖縣政府指出，依照中央所訂餐飲業開放內用指引如下：
1.餐廳應設隔板、採梅花座，桌與桌間維持社交距離1.5公尺。
2.以提供個人套餐為優先、不共食、桌菜先分菜再上桌，自助餐則以服務人員夾菜為原則。
3.超商用餐區須採取梅花座並使用隔板。關東煮、茶葉蛋等熟食，建議由服務人員夾取，避免感染風險。
4.實施實聯制、量體溫，除用餐外一律全程配戴口罩。
5.餐飲服務人員嚴格落實健康管理，外場人員口罩加面罩，內場人員口罩加帽子，加強餐飲場所環境、廁所消毒，鼓勵安裝「臺灣社交距離App」。
6.傳統市場及夜市持續禁止試吃、邊走邊吃。飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板。內用飲食請依「餐飲業防疫管理措施」規定辦理。
